23.00 

Derniers raisins récoltés de l'année, les « Vendanges Tardives » sont toujours pour nos vignerons un moment unique, voire émouvant. La cueillette de ces baies tant choyées depuis des mois, se fait manuellement, délicatement. Le vigneron trie une nouvelle fois les plus belles grappes gorgées de soleil, ridées par le gel, de couleur cuivre brillant, comme des raisins de corynthe. La précieuse vendange est ensuite pressée très doucement pour extraire un jus très dense, plein d'arômes et de caractère. La vinification se fait ensuite selon les mêmes règles : douceur, naturel, respect de la qualité des raisins.

Appellation : Jurançon AOC
Millésime : 2014
Cépages : Petit Manseng
Bouteille : 75cl
Alcool : 12°

Contient des sulfites.

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