Une huile d’olive vierge extra, exclusivement produite à partir d’olives classées en Appellation d’Origine Protégée de la Vallée des Baux-de- Provence. Les olives sont récoltées à bonne maturité, les variétés dominantes sont la Salonenque, la Verdale des Bouches du Rhône, la grossane et l’aglandau (ou béruguette).

10,00 18,00